旅行是一场修行,也是一次味蕾的成长洗礼
继上期了解泰国的民族风俗之后,本期小编就来给大家分享当地最有人气的美食,Let’s go!
泰国菜根据地域划分为不同菜系
如:泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜
在吃货心中的泰国地图应该是这样的:
南部海滨的鱼虾海鲜
中部平原的冬阴功、椰子鸡
北部高山的猪脚羹、炸猪皮……
哇,泰国美食实在琳琅满目!但旅游时间有限,我们的胃毕竟也不是无底洞,为了避免盲吃,请收下小编精心准备的吃货篇,hahah
吃货的自我修养
之餐厅篇
冬阴功汤
世界十大名汤之一,“冬阴”是酸辣的意思,辣味来自辣椒,酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤中的主料常采用明虾或墨斗鱼等海鲜。冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
咖喱蟹
海蟹是在沿海地区新鲜打捞上来,再加入咖喱汁轻轻一炒,让清甜蟹肉与浓郁咖喱邂逅,味道简直不能再鲜美。敲黑板,划重点,吃完“咖喱蟹”,千万别放过汤汁,超级下饭!
青木瓜沙拉
在泰语中的含义是,过舂后酸爽可口的一道凉拌菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,丰富了口腔内的平淡,让人一吃就胃口大
菠萝炒饭
这是由泰国米配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成,在炒制过程中加入泰式咖喱,让味道融入进每一粒米之中,香浓的咖喱味道深远而独特。这份盛在半个菠萝的饭,简直“泰”美味!
吃货的自我修养
之小吃甜品篇
泰式椰丝煎饼
香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝
如果你想吃咸版也可以选择搭些虾米
这真是最完美的组合
炸香蕉
吃时甜中带酸
吃起来外面香脆
里面软糯
一块香蕉便可带给你两种截然不同的口味
好吃得让你顾不得计较油炸的热气
椰子冰淇淋
味道浓郁
入口即化
配上炒过的脆花生或者是水煮的甜玉米
提升椰子冰淇淋的口感
降低它的甜腻
椰子冰淇淋通常是用天然的椰子壳作为它的容具(有些卖家会用小的塑料杯装)它的底部都会放上些鲜滑的椰子肉,大家可以试用底下的椰肉蘸着冰淇淋吃,这绝对又是另一种不可割舍的味道。
三色椰丝豆仁软糕
咬一口三色椰丝豆仁软糕
Q嫩香甜的糯米皮首先抢占味蕾
接着就立刻感受到黄豆的清香
和椰丝白糖的甜味
回味无穷
没想到,看似简单的几样食材,竟能组成出多层次的甜味。
吃货的自我修养
之水上市场篇
丹能莎朵水上市场
泰国最具人气的水上市场,在这里您可以尽情拍照并享受美食,感受落日余晖带来的美感。清晨来到丹能莎朵是一种愉快的体验,因为可以避开兜售旅游纪念品的商店,体会到此地的原汁原味。
安帕瓦水上市场
如果说丹能沙都水上市场是摄影的好地方,那么,人潮汹涌的安帕瓦,绝对是吃货们绝对不能错过的最佳旅行地。这里琳琅满目的各种小吃,经济实惠的价格,河边的景色,不管你是外国人还是泰国本地人,无不为之停下脚步。
空叻玛荣水上市场
不同于安帕瓦那样大且拥挤,可以说是相当“地道”的传统水上市场,因此空叻玛荣,你可能会是唯一的外国游客。这里的美食是它的标志之一,烤鱼、炒粉、冰饮、还有香香甜甜的应季水果,地地道道的泰式风情。如果你还不知道什么好吃,那就每样都来一份吧,二三十泰铢的价格绝对赚到。来这里,什么也不必多想,好好放松下来,通通吃个遍就好了,简直就是“漂在水上的小吃天堂”!
hhahha,吃货篇呈现至此,赶紧收入囊中吧~
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