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去过泰国的同学们一定对芒果糯米饭念念不忘吧？没去过的也没有关系，因为咱们在家用格兰仕光波炉的“蒸”功能，也能轻松制作哦！酸甜的芒果与浸泡香浓椰浆的泰国香糯米融合，将调制的椰浆淋在糯米饭上，香糯可口，今天就来点泰式风味吧！
用料：
泰国香糯米1小杯（60ml容量）， 椰浆150ml，清水80ml，芒果1个
盐1/6勺，白糖2勺，淀粉1/4勺
做法：
泰国香糯米，用60ml的量杯盛一杯香糯米，洗净。
把100ml椰浆倒入微波专用碗中，加1勺白糖、1/6勺盐。
放入格兰仕爵仕快波炉中，直接选择时间”30秒“，开始加温使糖溶化。
将香糯米倒入椰浆中，再加入50ml清水，浸泡1小时。
微波炉专用蒸屉最下层放满水，将容器放在蒸屉上，盖上盖子，选择“微波+蒸汽”按钮，时间调至30分钟，开始烹饪。
制作topping（盖头）：淀粉加2勺清水搅匀，奶锅中加入30ml清水、1勺白糖加热融化，再加入淀粉水、50ml椰浆不停搅拌至烧开，关火晾凉。
香糯米蒸好后取出放盘中晾凉，芒果去皮、切丁放在香糯米旁。
准备食用时，再将topping（盖头）浇在上面即可。
本菜谱的做法由“Mosquito私家小厨”编写
趁热来试试香糯可口的糯米饭吧！！
以上图片来源于网络
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