先来一道选择题：如果你有一碗剩米饭，你会怎么办？
1、蛋炒饭
2、煮粥
emmmmmm……只有这两个选项？总是这样吃，好没创意哦。除了普通的蛋炒和煮粥，剩米饭还有其他的花样吗？
当然有！今天厨神锅妹要用一个洋气的方式来做一道剩米饭料理：
米 汉 堡
请注意，这有可能是史上最华丽的剩米饭逆袭！好吃到飞起！
食/材
面粉120克 冷水100毫升
鸡蛋1个 鲜虾6只
油适量 蛋黄酱3汤
醋1茶匙 米饭1碗
生菜1片 芝麻油2汤匙
蜂蜜1汤匙 番茄酱1汤匙
做/法
-Step 1-
鲜虾去头尾去虾线，加少许盐和白胡椒调味；
-Step 2-
鸡蛋在碗中打散，加面粉和冷水混合搅拌均匀；
-Step 3-
虾先粘上一层干面粉，再裹上一层鸡蛋面糊，放入油锅油炸至浮起，用厨房纸吸干多余油分；
-Step 4-
把蛋黄酱，番茄酱，蜂蜜和醋均匀搅拌；
-Step 5-
准备圆形模具，放入适量米饭（如果是隔夜饭，最好用微波炉打一下）压实，放入油锅，小火煎至微微有焦黄色；
-Step 6-
给米饼抹上酱汁，加生菜和虾，叠起另一半，即成。
怎么样，这个米汉堡是不是很好看啊。
当然炸虾也可以换成其他的食材，比如牛排或者鸡排，芝士控的盆友也可以加一片芝士。这都不是重点，重点是不管你怎么做都很好吃~
#如果你也有剩米饭的“逆袭方法”，在留言区告诉大家吧#
- End -
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