▲分享一只38℃高温下的小编▲
获悉，未来一周杭州大部分地区最高气温维持在37~39℃，
局地最高气温可达40℃！！！
出门5分钟，流汗两小时的天气，
最大的问题就是【不知道吃什么】
纠结的人儿，一定没听过这句话↘
夏天吃面百吃不厌
然后又开始纠结，去哪儿吃？
去哪儿吃？喏，搁这儿呢↘↘↘
1
【一碗海鲜面的艺术人生】
—面家海鲜面
老板三顾茅庐诚意十足地请了这位二十多年的五星级大厨做合伙人。海鲜面扑一端上，一碗海鲜面还可以摆的这样好看，颜色搭配也是赏心悦目。
外圈是齐整干净的蛤蜊，嫩绿的菜心顺着碗沿铺开，中间放上红色的大虾和白净的目鱼。只是看一眼就觉得颜色悦目增进食欲。
舀一勺汤头品尝，海鲜的鲜甜味顺着口腔漫延，汤头颜色厚度澄澈干净，不加任何味精鸡精和其他佐料。单单凭着海鲜吊一口高汤，极尽鲜美。
虽然主打海鲜面，主食可也换成安徽黄粿、江西米粉，原料都是精心选择的，品质优良。
地址：武林路97号
2
—和府捞面(湖滨银泰店)
招牌牛肉面叫做有筋有肉，相比大部分市面上的吃完塞牙牛肉面，有筋有肉里的牛肉不仅大块，而且牛筋牛肉搭配刚刚好，不柴不腻不塞牙，食客体验感绝对满分！
草本鲜熬底汤，用顶级猪骨和多种草本慢熬8小时而成，还可以根据个人喜好制定草本猪骨汤和草本草鸭汤两种底汤。
一声“客观吉祥”开启你的书房吃面之旅，自助式的点餐省时、自主性也很大。
处女座摆盘的自选区小食，分别有芝司鸡排，自家手工春卷，自家金玉炸虾，墨西哥鸡腿排，阿拉斯加蟹脚，松软鸡排，自家手工香肠，古法烧饼，老卤猪手……每一样都值得推荐！
地址：延安路258号湖滨银泰C区B041
3
—坂町拉面
札幌拉面不同于汤汁乳白的博多拉面。它的特色是用大汤碗上桌，有酱油、盐味以及味增三种口味。
每一款拉面里都会用肥瘦相间一口入魂的叉烧配上肥胖的豆芽、菠菜、竹笋、昆布、葱，最后再放上半颗溏心蛋和两片紫菜。味增味德拉面里还有很多玉米粒，软糯香甜。
店里比巴掌还大的日月贝搭配芝士烤制，入口后饱满的肉汁和芝士香掺在一起，再挑的舌头都要被征服。
招牌的烤芝士把握得恰到好处，吃起来不会腻，反而浓香肆意，入口就是舌尖的芝士狂欢。
地址：上城区邮电路19-6
4
—老街传统面铺
海蜇鸡丝捞面其实不是传统意义上的凉面，捞面煮好舀起的时候并没有在冷水中彻底冰镇，上桌时候的面条依旧是温热的，但是，清爽的口感甚至于胜过一般的凉面！
浓郁的花生酱配上清爽的黄瓜丝、香嫩的鸡丝还有冰凉、富有嚼劲的海蜇，伴上劲道的面条，别有一番风味。喜好吃辣的人还能舀上一勺店家自制的辣椒酱，醇厚香辣，十分开胃。
老街传统面铺被广大喜爱吃面的客人广为赞誉，可见其食物本身的吸引有多大。
地址：文一西路67号
5
—弄面
弄面焖蹄拌川，有人说弄面是因为拌川而存在的，这句话一点也不夸张。其实杭州人说的拌川看起来很像炒面，却比炒面爽滑不少。"川"是因为形似挂面。
这焖蹄更是好吃到不可描述，不是东坡肉那种偏甜的味道太完美了，杭州人怎么那么爱五花肉！为中和油腻和降低心理罪恶感，建议加份青菜，弄面的青菜是指的大白菜，这里要做下提醒。
面是杭州人喜欢的半生的面，和过桥米线一个道理，吃到一半的时候面刚好是全熟，而仔细想想中国基本上任何馋人的食物都是极烫的，火锅就是最好的证明。
杭式面的特点，浇头都是现炒，油很大很香。
地址：白傅路星远里3弄10号
6
—方传面食
据说店老板方信祥，一家四代人都是经营饮食，心心念念的还是杭州老味道，回忆儿时外婆挑着扁担去卖面和馄饨，现在由方老板女儿继续继原汁原味的老杭州味儿！
招牌的腰花片儿川，吃一口腰花，到底是大火炒的，爆得透透的，很新鲜，再吃上一口面，嚼劲十足。
肉丝拌川，肉丝和香干傻傻分不清，与面条交融，好一番滋味；若这些还不满足，荷包蛋、笋干、蘑菇、猪肝等配菜只要2-20元，足可让味蕾享受一番！
地址：中河南路18号
7
—馋舌牛爷（太平门直街店）
牛舌拌面，一端上来后其实真没发现有什么特殊的地儿，毫无餐具可言，全部都用一次性外卖塑料碗装盛。不过这碗拌面的色泽一端上还真是让人有些垂涎呢。
老板是温州人，爱吃面和老家卤味尤其是牛卤，一直都坚持所有卤制品和面条全部自己老家人加工，每天清晨运来，不提前采购和制作，连面条也是，当日制作当日售罄。
一碗牛舌、一碗肉酱，还要加上这一16块的牛肚。
地方虽小，五脏俱全，不到20平米的店面，有一半还是摆放的店内温州特制牛卤和其他卤菜。
地址：太平门直街钱江六苑6幢底商
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