夏天来了，
冰淇淋才是绝配呢！
没吃过的基本就等于这个夏天白过了。
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液氮冰淇淋 - 墨尔本
这家店顾名思义，拿N2（氮气）来做内容，就知道一定是个很“特别”的冰淇淋店。走进这家店，每个店员都被打扮成了“研究人员”的模样，他们认真对冰淇淋搞起了“科研”。
与传统的冰淇淋制作手法不同，店员会用专业的液氮机器将冰淇淋迅速冷冻，再加入许多巧克力、杏仁、葡萄干....呆在店里，会让顾客觉得酷到不想走。
2
铁板烧”冰淇淋 - 墨尔本
传说中的“炒冰淇淋”，将冰淇淋放在在一张类似于“制作煎饼果子的铁板”上，然后采用冷锅技术对其翻炒，看似简单的工序，但需要极高的技术和保证低于20°C的低温条件下才能完成。另外所原材料都是新鲜奶源和有机水果，相当鲜醇。
3
原生态冰淇淋 - 墨尔本
虽然猫本要进入寒冬，但仍挡不住小编和重度甜品爱好者对Gelato Messina 这家冰激凌的热爱，当然，甜品也是一等一的好吃。它家的甜品有超过40多种口味，灵感据说来自西西里岛的传统和悠久历史，不含任何香料、防腐剂和色素，可以说是健康美食的首选。虽然也需要排长队购买，但想吃就要：风里雨里，排队只为吃到你。此店面有多家分店。
4
玫瑰冰淇淋- 悉尼
大家也许有见过这样的一款网红“玫瑰冰淇淋”，它不是简单的冰淇淋甜筒，也不是随便的冰淇淋球，而是把冰淇淋雕成了玫瑰花，包括连花瓣的颜色都能各不相同...惊喜不惊喜？意外不意外？想买不想买？！
嗯，小编想告诉大家，这款冰淇淋在悉尼有售，名叫i-creamy。而且这个冰激凌店已经火爆到了“一发不可收拾”的地步，建议大家经得起排队。爆款玫瑰花冰淇淋叫做：flower gelato。这里有十几种口味可以选择，当你选好后，店员就直接在你面前一步一步地展示玫瑰冰淇淋的做法。
整个过程也相当于一个表演，完全能把人吸引住。视频戳：
虽然其颜值让人不忍下口，但小编也劝大家别只顾着拍照，它很容易化掉的。
5
纯巧冰淇淋 - 悉尼
个店的冰淇淋堪称发Ins 打卡必备。喜（不）欢（怕）甜（胖）的可以试一下巧克力、彩虹糖巧克力、奥利奥饼干、榛子巧克力酱、巧克力威化共存....的饮品。虽然看着很多卡路里，但是偶尔试一次，也是可以的。
6
“巨无霸”冰淇淋 - 珀斯
来过这家店的人，都会对“冰淇淋”有一个新的概念上的认知。特色“套娃冰淇淋”绝对是选择困难症吃货们的最爱，无论你是想加不同水果、巧克力还是甜甜圈，包括再加一小支甜筒...这个冰淇淋都能做的到，而且还能不串味，也是厉害到不行。
另外，强烈推荐这家店的抹茶和草莓系列，你会感觉这一天的意义就在这下午茶一刻了。
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巨型蘑菇”冰淇淋 - 珀斯
“巨型蘑菇冰淇淋”绝对算是镇店之宝，无论在什么场合出现都是备儿有面子的一件事这里有四十种口味的冰淇淋，就算是每天都来吃，也能保证你这一个月不重样，店里也会经常有新口味的出现。
当然，如果想给重要的人一个惊喜，可以亲自来这里，并为TA制作一个专属冰淇淋
8
花式冰淇淋 - 布里斯班
这家店据说是布里斯班最好吃的甜点店，而且又经济实惠。可选择的菜单种类有很多，树莓塔、抹茶糯米糍煎饼，海盐焦糖叠层华夫，热枣布丁、巧克力核桃饼、香蕉蛋糕……简直就不知道吃哪个。