世界杯正在如火如荼地进行
不过炎炎夏日
还有一件比进球更让人热血沸腾的事情
当泛着油光脂肪交错的澳洲和牛
在炭火烤网上滋滋作响
屡屡香气从鼻腔钻入
就勾住了吃货的魂
今天，小白就为大家一探究竟
快戳视频看一看吧
壶装牛肋条
牛肋条作为最有嚼劲的烤肉，一般会在第一道烤制。
在热血兄弟，每个服务员都身怀烤肉绝技，从哪一种肉开始烤，烤多久，多长时间翻面，他们最清楚，完全不用食客操心。
虽说是最有嚼劲，但是入口的感觉依旧是温柔，再咀嚼时才能感受道暗藏的筋骨，为我们烤肉的小姐姐说，接下来的肉会越来越柔嫩。
极上牛小排
牛小排堪称日本人最爱的烤物。这是牛胸腔两侧部分，肥瘦均匀的雪花肉，清晰的大理石花纹呈现出均衡的脂肪比例。
炙烤之下，洁白的油花逐渐熔化。烤至七八成熟的牛小排泛着柔和的油光，入口时细腻柔软，清晰地感觉到脂肪与瘦肉的完美调剂在口中释放。
肉块儿吃起来不仅汁水丰沛，还很油润。
厚切牛舌
牛舌鲜嫩紧致又很Q弹，从厚度来看已经满满。
烤好的牛舌，沾上店里特制的胡椒盐，掩盖住来牛舌淡淡的腥味，调料的咸味与肉味相互交融，绝妙的口感瞬间绽放。
厚切横隔膜
横膈膜是牛腹和胸部直接延展至肋骨底部的一块有筋膜的肉，其实它是一块内脏，每头牛身上仅有1%！非常的稀少。
隔膜肉里有一股特殊的浓厚香气，一直以来都是高端烧肉店的私藏。听着肉汁在高温下发出滋啦滋啦的声音，闻着散发出的原始肉香。
和牛眼肉
最好的肉总放在最后，一块比三个8P拼在一起还大的牛眼肉，可谓是镇店之宝。
和牛的上脑部位，粉嘟嘟的。生肉表面的油花很美，能看出肉的好品质！
因为它的脂肪和水分的含量都特别高，所以入口的感觉也是非常细腻。
抖音推荐：网红水果冰淇淋
【椰子冰淇凌】
选用印度进口迷你椰子，融入新鲜牛奶及椰子果肉，没有掺和一滴水，百分百椰奶制作，口感细腻，椰香浓郁，好评满满！在最佳采摘期内的最好的10%新鲜椰果，收获回来的短时间内就加工成果泥冰淇淋，然后迅速把它冷冻起来，锁住了它所有的营养成分并保留了完美口感。
【南瓜冰淇淋】
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【嗨棒】威士忌+果汁制成的饮料，英文名叫HighBal，有果味的清甜又带有酒的醇香，非常棒的烤肉伴侣。
炭烤豪华牛肉盖饭
当年在日本，大厨们疲累肚饿的时候，会利用那些切牛肉时的边角料，放在炭火里炙烤，之后铺在上好的米饭上，最后拌上店内自制的一款辣酱。如今这款盖饭在热血兄弟里被一比一地重现了出来。
今晚
/热血兄弟&神田川·美食集合店/
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地址：庆春路118号嘉德广场内(近中河路)
电话：0571-86098853
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