有没有人跟我一样
把宜家当成了一个餐厅
今日夏至，宜吃冰
如果你也刷抖音
应该看见了那个红红火火的宜家水果冰淇淋
全国抖友趋之若鹜，只为打卡这个网红
却被告知已经脱销了
当我们满心期待走进北京宜家
傻眼了，压根儿就没这个
只能“望别人的图止渴”
这款水果冰淇淋总共出了十几款
有菠萝、西瓜、水蜜桃、芒果、甜橙、椰子、火龙果等等
单价在20-30元不等
他们的共同点都是可以切开当容器用
既保留了本身的果肉
又加入了同口味儿的冰淇淋
像桃子这种最后还能连壳一起吃了
妙哉妙哉！
虽然买不着
但也阻止不了我们想吃的决心！
所以我们自己做了一个
还加了更多料
吃过的人都比较推荐菠萝这款
酸酸甜甜又很大个儿吃起来一定很过瘾
就做它了
▼
事实证明
群众的眼睛是雪亮的
菠萝冰淇淋
材料
制作参考量：一个大菠萝
材料 | |
菠萝果肉 | 350g |
细砂糖 | 50g |
清水 | 40g |
椰浆 | 100g |
淡奶油 | 190g |
糖粉 | 30g |
材料&工具说明：
我们用的是菠萝，凤梨当然也可以；菠萝偏酸一点凤梨偏甜一点。
步骤
①取一个大号菠萝（或者凤梨），如图对半切开。
②将两个半拉的菠萝肉全都挖出来，挖的方法：先用刀抄底划成块儿状，然后用勺子一块一块地挖出菠萝肉。
see？挖好就是酱紫~
③取350g菠萝肉，加细砂糖、清水一起放入小锅中煮开，然后小火煮到水渐渐蒸发，菠萝肉表面较粘稠。
④煮好以后倒入料理机或者破壁机搅打成菠萝泥。
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凯伍德随身搅拌杯了解一下
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（随时随地榨果汁做果泥，感兴趣戳今天的下一条文章哦）
⑤淡奶油加糖粉，用电动打蛋器打到纹路较坚挺（7分发），然后加入椰浆，继续用电动打蛋器打匀。
⑥加入菠萝果泥，用蛋抽搅匀，然后分别倒入两个挖空的菠萝壳中。
填满就好啦，不要贪心倒太多会溢出来，万一有剩下的就找其他容器装好。
⑦冷冻一夜取出，用剩下的菠萝块和薄荷叶等装饰即可。
一口吃下去
既有菠萝果肉又有菠萝冰淇淋
一举两得！一箭双雕！一石二鸟！
愣着干嘛
还不赶紧做一个
甜品制作&摄影：CONY
图文编辑：ISA
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