炎炎夏日，是个吃甜品和冰品的好季节，然而那看似小巧的冰淇淋却蕴藏着十分庞大的热量，一个夏天吃过去，难免让纤纤细腰变成大肚腩。到底有没有冰凉解暑又健康的食品？当然有了，在盛产水果的夏季，为何不让水果变身甜品？下面就来盘点几种水果的新潮吃法，其中一定能找到属于你的菜。
1、椰子冻
作为水果中的大块头，椰子在夏季是十分畅销的饮品。在冰箱冰冻过后，那清凉的口感可谓是人间极品。而椰子能有什么新吃法呢？做成椰子冻是不错的选择。
椰子冻的制作方法相当简单，将一个新鲜椰子切开一个小口，将椰汁取出，加入果冻粉，煮沸直到完全混合。接着将混合物倒入椰子当中，放入冰箱内冷藏半天，可口的椰子冻就做好了。
如果喜欢更为丰富的口感，还可加入切丁的芒果或是其他水果，可谓是夏季里的绝佳消暑圣品。
2、水果冰棍
如果还是抵挡不了冰棍的诱惑，那就试试自制水果冰棍吧。将水果榨汁，根据不同的水果加入不同口味的调味酒，可以打造夏日里别致而又充满新颖气息的口感。
如草莓汁+红酒，菠萝汁+朗姆酒，奇异果+白葡萄酒等配方，都能为你打造一个微醺的清爽夏日。当然，你也可以发挥DIY精神，自己尝试不同的配方。若是想要丰富的色彩，可以将水果切丁加入其中，看起来更加清凉养眼哦。
3、水果酸奶雪糕
在没有食欲的夏季，怎能少了促进消化和助长胃口的酸奶呢？酸奶与水果可谓是最合拍的搭档，而将它们冰冻起来，就成了美味的水果酸奶雪糕了。
炎热的夏季里，美白的猕猴桃、维生素C丰富的芒果、美容养颜的车厘子，都是水果酸奶雪糕的绝佳配料。而它们所组成的缤纷的色彩，更是夏日里的一道美好风景。
4、水果雪媚娘
喜欢吃甜品的人肯定都知道雪媚娘的鼎鼎大名。而夏季，自己在家动手做的雪媚娘是最健康的了，无论是芒果、猕猴桃还是西瓜，都是雪媚娘的绝佳馅料。
雪媚娘的制作也相当简单，将糯米粉加水做成面皮状，上锅蒸熟即可，包制的时候可以加入一些豆沙或是奶油，口感更佳。若是懒得动手，还可以直接购买现成的雪媚娘皮，也更加方便。